El crecimiento de la población Latina en los Estados Unidos ha hecho al queso Hispano uno de los segmentos de más rápido crecimiento en la industria de productos lácteos de Estados Unidos. Estos productos atraen a los latinos y cada vez, al mercado en general.

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la producción de queso de Estados Unidos está en su punto más alto, con un crecimiento en los quesos hispanos superando la categoría de queso natural en general. A excepción del 2012, la producción de queso hispano ha aumentado cada año durante la última decada. Mientras que el consumo de queso procesado sigue disminuyendo, el consumo promedio de queso natural se sitúa en más de 33 libras por persona al año y se espera que continúe creciendo.

Nuestro Queso, es una de las marcas que atrae tanto a hispanos como a ingleses. Fabrica quesos de tipos mexicanos, caribeños y centroamericanos, cremas y yogures bebibles utilizando la leche libre de hormonas rBST. La compañía con seis años de experiencia, también co-empaca y desarrolla marcas privadas para minoristas y marcas conocidas. Los producto de Nuestro Queso® están disponibles en tiendas minoristas en Chicago, la, NY / NJ zona del Medio Oeste y el Sur.