HISTORIA
Fundada en Julio de 2009, Nuestro Queso, LLC es una Fabrica premium de Chicago, que está en crecimiento y ha sido galardonada, en la que se producen, maquilan y co-empacan productos lácteos Hispanos. Manufacturamos y comercializamos una extensa línea de quesos, cremas y yogures bebibles Hispanos frescos de primera calidad. Es una traducción literal de «Our cheese», Nuestro Queso tiene una planta de fabricación en Kent, Illinois, que garantiza que nuestros productos lleguen a los supermercados independientes en Chicago con la mayor frescura.
«Hace cinco años, la economía pasaba una mala racha pero reconocimos una oportunidad para vender quesos Hispanos de alta calidad», dijo Mark Braun, director Ejecutivo de Nuestro Queso.
Compramos un edificio en Kent que había sido utilizado para la elaboración de queso desde los años 1940. Estaba vacío cuando tomamos posesión de el. Hemos tenido que dotarlo con equipos de fabricación para queso, incluyendo pasteurizadores, tanques, mesas, formadoras, enfriadoras, trituradoras y maquinaria de empaque. Este año finalizamos una adición a la bodega; el espacio se convertirá en un área de producción en la medida que la empresa crece.
Desde 2011, nuestros quesos han ganado 15 medallas en los más prestigiosos concursos de queso en la industria por su frescura, calidad y excelente sabor.
Nuestro Queso® Oaxaca recibió la Medalla de Oro y fue declarado «El Mejor Queso Hispano para Derretir» en el «U.S. Championship Cheese Contest» del 2015 y en el «American Cheese Society Competition» del 2014. En el 2013, Nuestro Queso® Fresco recibió la Medalla de Oro en el U.S. Championship Cheese Contest en la categoría de Queso Fresco.
La cultura Hispana prevalece en todos los productos de nuestra empresa, desde el trabajo de los maestros queseros, hasta los distribuidores, vendedores, administradores y conductores Hispanos. Nuestros productos son fabricados por muchos trabajadores para los amantes de los productos lácteos Hispanos, por lo que nuestro nombre es apropiado.
MISIÓN
Nos apasiona hacer los mas frescos quesos, cremas y yogures Hispanos de la mejor calidad, para los amantes de estos productos lácteos.
VISIÓN
Para ser el fabricante # 1 y proveedor más confiable de productos lácteos hispanos en los EE.UU; estando presente en todos los hogares y canales.
DISTRIBUCIÓN
Nuestro Queso® tiene una distribución importante y espacio en las entanterías del Medio Oeste, Sur y el área de NY / NJ.
CANALES
- Tiendas Independientes (mercado Hispano)
- Cadenas de Supermercados (mercado general)
- Compradores Mayoristas
- Club
- Co-empaque / Maquilador de Productos Privados
- Servicio de Restaurantes e Institucional